À l'heure où l'International Agency for Research on Cancer (IARC) lance des alertes anxiogènes sur le risque de cancer lié à la consommation de viande et de charcuterie, faut-il encore faire un dossier sur alimentation et cancer du sein ?
Oui, parce que la connaissance scientifique avance et que les patients font encore confiance aux médecins, premiers relais de cette information. Oui, parce que les informations scientifiques sont tellement nombreuses qu'il est difficile de toutes les intégrer.
C'est pourquoi nous avons voulu avec ce dossier faire un point sur les leviers de la prévention à tous les stades.