Résumés de la littérature
> Acide folique et risque de cancer de la prostate
> Acides gras oméga 3 et oméga 6 plasmatiques et insulinorésistance chez des patients coronariens
> […] ...
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Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 5 mai 2010
Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition
N° 5 | mai 2010
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Tous les articles de cette édition
SFD 2010 - Des cellules souches induites pour le traitement du diabète
Le Dr Emmanuel Baetge (San Diego) est considéré comme le leader mondial de la production de cellules β pancréatiques à partir de cellules souches humaines embryonnaires […] ...
- Date de parution
- 1 mai 2010
- Paru dans
- Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 5 - mai 2010
Le goût du « gras » : quoi, comment, pourquoi ?
Il existe une préférence spontanée pour les lipides chez l’homme et les rongeurs de laboratoire (rats, souris) […]
Mots-clés : Lipides ; Gustation ; Comportement alimentaire ; Santé ...
- Date de parution
- 1 mai 2010
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- Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 5 - mai 2010
Perception du goût : sommes-nous tous égaux ?
Les sens olfactifs et gustatifs jouent un rôle essentiel dans le comportement alimentaire […]
Mots-clés : Olfaction ; Gustation ; Génétique ; Polymorphisme ...
- Date de parution
- 1 mai 2010
- Paru dans
- Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 5 - mai 2010
Préférence pour le sucré : innée ou acquise ?
L’acceptation du sucré est innée. Elle apparaît in utero […]
Mots-clés : Préférence ; Goût sucré ; Comportement alimentaire ...
- Date de parution
- 1 mai 2010
- Paru dans
- Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 5 - mai 2010