L'augmentation rapide de la prévalence de l’allergie au latex est confirmée dans le monde entier. Cette sensibilisation dans la population générale est estimée habituellement entre 1 % et 3 %. Elle représente, en France, la deuxième cause de choc anaphylactique préopératoire. Certaines populations à risque sont bien définies, comme les professions médicales, les professions industrielles exposées au latex, les multiopérés, les patients atopiques. Il importe de savoir les repérer pour en faire le diagnostic par des tests cutanés et/ou le dosage des IgE spécifiques sériques. Le traitement repose sur la seule prévention.
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