L’allaitement : symboles et représentations

Le sein “est fait de chair molle et blanche comme le lait”, raconte au xviiie siècle l’encyclopédiste V. de Beauvais. Les cellules mammaires sont totalement différenciées lorsqu’elles vont jusqu’au bout de leur potentiel de synthèse, de leur fonction, qui est de produire du lait, démontre Houdebine (voir p. 18), biologiste à l’Unité de différenciation cellulaire de l’INRA (1). Aliment primordial, le lait est nécessaire à la vie terrestre et spirituelle. Il ramène l’homme à la question des origines – les légendes du monde entier racontent la création du monde à partir d’une goutte de lait – et…