Alimentation végétalienne de l'enfant : pas simple !

Un article de la Revue médicale suisse s'intéresse à l'alimentation végétalienne de l'enfant avec une question : « Quels déficits à surveiller ?» [1]. Les auteurs indiquent que « l'alimentation végétalienne est bénéfique pour les adultes en permettant de prévenir certaines maladies métaboliques ». En effet, une alimentation riche en aliments d'origine végétale ( ... )