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Nutrition / Endocrinologie
La dénutrition, une pathologie oubliée
Abreuvés de mises en garde contre les méfaits de la surnutrition, nous avons fini par oublier les dégâts de la sous-nutrition. Les 2 vocables relèvent de la même entité : la malnutrition.La sous-nutrition est ignorée, tantôt parce...
Publié le : 30 juin 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2021
auteur : Dr Jean-Michel LECERF
rubrique : Editorial
Yaourt et cancer colorectal
Parmi les cancers les plus fréquents dans le monde, le cancer colorectal figure en 3e place. À côté des facteurs génétiques et épigénétiques, certains facteurs de risque sont liés au mode de vie : faible activité physique, obésité,...
Publié le : 30 juin 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2021
auteur : Dr Jean-Michel LECERF
rubrique : Revue de presse (RDP)/Actualités Recherche
Acide gras oméga 3, mercure et neurodéveloppement
On connaît le rôle de l'acide docosahexaénoïque (DHA) dans le développement du cerveau chez le fœtus mais aussi celui de l'acide arachidonique (AA). La principale source de DHA est constituée par le poisson et les produits de la pêche....
Publié le : 30 juin 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2021
auteur : Dr Jean-Michel LECERF
rubrique : Revue de presse (RDP)/Actualités Recherche
Cholestérol : de nouvelles pistes à explorer
Cet article représente une révolution dans les domaines physiologique et physiopathologique qui pourrait expliquer (partiellement) les controverses sur le rôle des acides gras et l'interprétation du cholestérol LDL dans le risque...
Publié le : 30 juin 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2021
auteur : Dr Jean-Michel LECERF
rubrique : Revue de presse (RDP)/Actualités Recherche
Prise en charge de la dénutrition à l'hôpital et en ville
En France et en Europe, à la différence de nombreux pays du tiers-monde, la dénutrition ne se croise pas à chaque coin de rue. Il s'agit plutôt d'une maladie cachée, que ce soit derrière les murs des hôpitaux, dans les institutions de...
Publié le : 30 juin 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2021
auteur : Pr Xavier HÉBUTERNE
rubrique : Dossier
Sarcopénie, obésité et nutrition
La sarcopénie correspond à une diminution de la masse maigre (os et muscles surtout) et de la fonction musculaire au-delà de la seule réduction physiologique de la masse maigre liée à l'âge.L'obésité est une augmentation de la masse...
Publié le : 30 juin 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2021
auteur : Dr Jean-Michel LECERF
rubrique : Dossier
La sarcopénie fait le lit de la dénutrition
La sarcopénie correspond à la perte progressive de la masse, de la force et de la fonction musculaire chez les personnes âgées, mais également chez des patients atteints de maladies chroniques. La dénutrition est un état de déficit...
Publié le : 30 juin 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2021
auteur : Mme Christelle GUILLET
rubrique : Dossier
Améliorer l'offre alimentaire afin de prévenir et soigner la dénutrition
Au début de l'année, un homme âgé de 80 ans est hospitalisé pour une prothèse du genou. Le lendemain de son opération, il se plaint auprès des soignants que “ses repas n'ont plus de goût”. Branle-bas de combat. Mise à l'isolement. Test...
Publié le : 30 juin 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2021
auteur : Mme Claire SULMONT-ROSSÉ
rubrique : Dossier
Suralimentation : données expérimentales et cliniques
Les études sur ce thème sont toujours très instructives.La première étude, réalisée par D.L. Johannsen et al. [1], concerne le concept d'adaptation métabolique, c'est-à-dire l'augmentation des dépenses énergétiques résultant du gain de...
Publié le : 30 avril 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 2 / avril 2021
auteur : Dr Jean-Michel LECERF
rubrique : Revue de presse (RDP)/Actualités Recherche
Le sel sur la sellette
On sait qu'il existe une synergie entre consommation de sel et de boissons sucrées et une association entre boissons sucrées et obésité. Mais existe-t-il une association entre consommation de sel et obésité ? Quel est le rôle de la...
Publié le : 28 février 2021
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 1 / févr. 2021
auteur : Dr Jean-Michel LECERF
rubrique : Revue de presse (RDP)/Actualités Recherche
