Alimentation chez les malades atteints de cancers : des croyances entretenues par des illusions

Près de 40 % des patients atteints de cancer sont ou seront dénutris au cours de l'évolution de leur maladie, mais presque tous sont concernés par une problématique nutritionnelle. Les troubles de l'appétit, du goût, du transit, mais...

Femme et environnement : un dossier tendance !

Nous avons souhaité publier un dossier consacré à “Femme et environnement”, sujet de préoccupation majeur dans notre quotidien et pour les années à venir.Je tiens à remercier les auteurs de ces articles, qui vont orienter notre...

Le jeûne, les régimes d'exclusion, le bio : le vrai du faux

L'alimentation est un plaisir renouvelé au moins 3 fois par jour. Mais aujourd'hui de nouvelles modes alimentaires et d'autres enjeux apparaissent (l'éthique, l'environnement,…), que faut-il en penser ?Le jeûne Jeûner est d'abord une...

Utilisateurs de la cigarette électronique dans la cohorte CONSTANCES : un mode de vie orienté vers la prévention de santé

La cigarette électronique connaît une diffusion croissante depuis son apparition en France à la fin des années 2000. En 2016, la prévalence de l'utilisation régulière était de 3,3 % et celle du vapotage quotidien était de 2,5 % [1].En...

Rumeurs et peurs alimentaires

Les peurs alimentaires sont intrinsèquement liées à notre condition humaine d'omnivore et au principe d'incorporation.L'omnivorisme nous conduit à devoir manger de tout pour satisfaire nos besoins nutritionnels et donc à être confrontés...

Vitamine D et les produits laitiers !

Nutrition et nouveaux régimes

Pourquoi lorsque l'on parle de nutrition faut-il parler de régime ? Bien qu'étymologiquement régime signifie, au masculin, un mode (alimentaire), il est compris au féminin comme une mode, et l'on parle alors de régime à la mode,...

Effets du sel sur la santé : évidences et controverses

Les relations entre le sel et la santé sont ambivalentes, comme souvent en nutrition. Le sodium, cation du chlorure de sodium, est en effet un élément fondamental du milieu extracellulaire, ce qui rend compte de son importance...

Conséquences des régimes d'exclusion sur le tissu osseux

Les régimes d'exclusion sont actuellement très populaires, au point de faire titrer la presse grand public que l'on pourrait “sauver la planète” grâce au végétarisme. Les exclusions ont pour origine une volonté d'améliorer la santé...

Effets du sel sur la santé : évidences et controverses

Les relations entre le sel et la santé sont ambivalentes, comme souvent en nutrition. Le sodium, cation du chlorure de sodium, est en effet un élément fondamental du milieu extracellulaire, ce qui rend compte de son importance...