Les régimes sans viande

Le végétarisme représente un spectre très large et hétérogène de pratiques alimentaires. Les végétariens sont en fait des ovo-lacto-végétariens, c'est-à-dire qu'ils excluent de leur nourriture la chair animale : la viande, le poisson et...

Les régimes sans lait

Les régimes sans produits laitiers sont à la mode. Ils s'inscrivent dans la mouvance anti­spéciste, qui prétend qu'il n'y a aucune raison que l'homme soit une espèce animale différente des autres et, de ce fait, qu'il consomme le lait...

Ça passe ou ça casse ? De l’effet des analogues GnRH sur l’os chez les adolescents trans

Alimentation chez les malades atteints de cancers : des croyances entretenues par des illusions

Près de 40 % des patients atteints de cancer sont ou seront dénutris au cours de l'évolution de leur maladie, mais presque tous sont concernés par une problématique nutritionnelle. Les troubles de l'appétit, du goût, du transit, mais...

Femme et environnement : un dossier tendance !

Nous avons souhaité publier un dossier consacré à “Femme et environnement”, sujet de préoccupation majeur dans notre quotidien et pour les années à venir.Je tiens à remercier les auteurs de ces articles, qui vont orienter notre...

Le jeûne, les régimes d'exclusion, le bio : le vrai du faux

L'alimentation est un plaisir renouvelé au moins 3 fois par jour. Mais aujourd'hui de nouvelles modes alimentaires et d'autres enjeux apparaissent (l'éthique, l'environnement,…), que faut-il en penser ?Le jeûne Jeûner est d'abord une...

Utilisateurs de la cigarette électronique dans la cohorte CONSTANCES : un mode de vie orienté vers la prévention de santé

La cigarette électronique connaît une diffusion croissante depuis son apparition en France à la fin des années 2000. En 2016, la prévalence de l'utilisation régulière était de 3,3 % et celle du vapotage quotidien était de 2,5 % [1].En...

Rumeurs et peurs alimentaires

Les peurs alimentaires sont intrinsèquement liées à notre condition humaine d'omnivore et au principe d'incorporation.L'omnivorisme nous conduit à devoir manger de tout pour satisfaire nos besoins nutritionnels et donc à être confrontés...

Vitamine D et les produits laitiers !

Nutrition et nouveaux régimes

Pourquoi lorsque l'on parle de nutrition faut-il parler de régime ? Bien qu'étymologiquement régime signifie, au masculin, un mode (alimentaire), il est compris au féminin comme une mode, et l'on parle alors de régime à la mode,...