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Apports nutritionnels conseillés
Peut-on s’improviser végétarien ? Avec les problèmes causés par la vache folle, certains Français deviennent végétariens. Ce régime particulier, qui a ses adeptes, interroge depuis longtemps les nutritionnistes. Il ne s’improvise...
Publié le : 01 février 2001
Paru dans : Professions Santé Infirmier infirmière / N° 23 / févr. 2001
auteur : L. Gallion, .
rubrique : Mise au point
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