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Taille des portions alimentaires
Plaisir épicurien et taille des portions alimentaires : repenser le lien entre plaisir et suralimentation
La taille des portions alimentaires à la maison ou au restaurant n'a cessé de croître ces dernières années, contribuant à la crise d'obésité dans les pays développés [1]. Face à cette situation, les autorités publiques ont largement...
Publié le : 30 juin 2020
Paru dans : Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 3 / juin 2020
rubrique : Dossier
