L'arbre qui cache la forêt : la nutrition derrière les variations glycémiques
Liens d'interêts
T. Demangeat et L. Moreau-Grangé déclarent ne pas avoir de liens d’intérêts en relation avec cet article.
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Tableau. Critères diagnostiques de la boulimie selon le DSM-5.
| A. Épisodes récurrents de frénésie alimentaire, caractérisés à la fois par : 1. L’ingestion, au cours de toute période de 2 heures, d’une quantité de nourriture qui est définitivement plus importante que ce que la plupart des individus mangeraient au cours d’une période de temps similaire dans des circonstances similaires 2. Le sentiment de ne pas pouvoir s’arrêter de manger ou de ne pas pouvoir contrôler ce que l’on mange ou la quantité que l’on mange |
|---|
| B. Des comportements compensatoires inappropriés récurrents afin d’empêcher la prise de poids, tels que les vomissements auto-induits ; l’utilisation abusive de laxatifs, de diurétiques ou d’autres médicaments ; le jeûne ou l’exercice excessif |
| C. La frénésie alimentaire et les comportements compensatoires inappropriés se produisent, en moyenne, au moins 1 fois par semaine pendant 3 mois |
| D. L’autoévaluation est injustifiable, influencée par la forme et le poids du corps |
| E. La perturbation ne se produit pas exclusivement pendant les épisodes d’anorexie mentale |
| La sévérité des crises boulimiques est définie en légère, modérée, sévère et extrême selon le nombre d’épisodes de crises boulimiques par semaine • Légère : une moyenne de 1 à 3 épisodes de comportements compensatoires inappropriés par semaine • Modérée : une moyenne de 4 à 7 épisodes de comportements compensatoires inappropriés par semaine • Sévère : une moyenne de 8 à 13 épisodes de comportements compensatoires inappropriés par semaine • Extrême : une moyenne de 14 épisodes ou plus de comportements compensatoires inappropriés par semaine |
Encadré. Score SCOFF-F : 1 point est attribué pour chaque “Oui”, un score ≥ 2 indique un possible cas de TCA.
1. Vous faites-vous vomir lorsque vous avez une sensation
de trop-plein ? ❏ Oui ❏ Non
2. Êtes-vous inquiet d’avoir perdu le contrôle des quantités
que vous mangez ? ❏ Oui ❏ Non
3. Avez-vous récemment perdu plus de 6 kg
en moins de 3 mois ? ❏ Oui ❏ Non
4. Vous trouvez-vous gros(se) alors même que les autres disent
que vous êtes trop mince ? ❏ Oui ❏ Non
5. Diriez-vous que la nourriture domine votre vie ? ❏ Oui ❏ Non
