Cette année, l’ARVO, qui a eu lieu à Denver du 3 au 7 mai, a été assez riche en présentations dans le domaine de la nutrition.Nous reviendrons lors d’une publication ultérieure sur l’implication particulière des lipides et de leur formulation dans la protection contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) et d’autres pathologies oculaires, pour nous concentrer ici sur les études sur l’incidence du régime alimentaire sur la survenue de formes avancées de DMLA.
Les mauvais élèves : une étude européenne a évalué la proportion de sujets de la Rotterdam Study respectant les recommandations alimentaires “santé” de l’Union européenne (S. Backus, abstr. 3762). Cette proportion était inférieure à 4 % ! Les auteurs ont par ailleurs confirmé une diminution du risque de DMLA chez les rares personnes consommant des quantités importantes de fruits et légumes et/ou du poisson 2 fois par semaine.
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