Les acides gras poly insaturés (AGPI) se valent-ils tous pour limiter la progression de la plaque athéroscléreuse coronarienne ? Pas certain !
Ce travail d’analyse de 11 études (sur un total de 555 portant sur le même sujet), permet d’approcher l’effet supposé des AGPI (AG omega-3), acide eicosapentanoïque (AEP) et acide docosahexaénoïque (ADH) notamment, sur la plaque d’athérome coronaire. Les variations du ...
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