Métabolisme glucidique : de la physiologie aux traitements du diabète
Le glucose est un substrat énergétique qui peut être utilisé par
toutes les cellules de l’organisme, contrairement aux acides
gras (lipides), qui ne peuvent être utilisés que dans les cellules
à haut pouvoir oxydatif (les cellules cardiaques, par exemple).
Certains tissus ne peuvent ...