Peut-on prévenir le déclin cognitif par l’alimentation ? Un état des lieux

La nutrition constitue un levier majeur dans la prévention du déclin cognitif lié au vieillissement. Parmi les interventions les mieux documentées, le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) et le régime méditerranéen sont associés à une réduction du risque de démence et à une meilleure préservation des fonctions mnésiques dans les études observationnelles. Les acides gras oméga-3 à longue chaîne (LC-PUFA), en particulier lorsqu’ils sont associés aux vitamines B, semblent améliorer la mémoire épisodique. Les polyphénols, le régime cétogène et le jeûne intermittent montrent également des résultats prometteurs. Par ailleurs, le microbiote intestinal, via l’axe intestin-cerveau, apparaît comme un mécanisme émergent dans la santé cognitive. Bien que les données observationnelles soient robustes, les essais d’intervention demeurent hétérogènes. Ces résultats plaident en faveur de stratégies nutritionnelles multimodales, personnalisées et intégrées à une approche globale du mode de vie.