Entretien / Interview

Maladie cæliaque : faut-il la dépister ? qui dépister et comment ?

La maladie coeliaque est une maladie auto-immune caractérisée, dans sa forme classique, par une atrophie villositaire totale ou subtotale prédominant au niveau de l’intestin grêle proximal, secondaire à l’ingestion de gluten.

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