Dans les pays industrialisés, l'anémie par carence martiale concerne 2 à 5 % des femmes ménopausées et des hommes et jusqu'à 10 % des femmes en âge de procréer. Les causes de cette carence peuvent être multiples : une diminution des apports (régime restrictif, patients âgés), une malabsorption telle que celle causée par la maladie coeliaque, une augmentation des besoins en fer comme lors de la grossesse ou encore une augmentation des pertes – hémorragie digestive, occulte ou active favorisée par la prise de certains médicaments tels que l'aspirine et les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS). Une fois le diagnostic de carence martiale établi, l'enquête étiologique permettra de guider la suite de la prise en charge.
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