Explorations des troubles de l'odorat et du goût en 2021

La récente pandémie de Covid-19 a mis en évidence l'étroite relation entre les pathogènes respiratoires et l'olfaction. Ce n'est pas une obstruction nasale qui explique la perte olfactive dans ce cas, mais des lésions spécifiques de l'épithélium olfactif dont la physiopathologie précise reste à décrire. Ici, le diagnostic et l'étiologie de l'anosmie sont simples : le patient a perdu l'odorat (et le goût ? en fait, la perception olfactive rétronasale est nommée “goût” par les patients) de façon brutale et intense. La perte olfactive est rarement isolée ; le plus souvent, elle est associée à la série de symptômes classiques : toux, fièvre, fatigue, myalgies, céphalées. Ces 2 derniers symptômes sont considérés comme neurologiques. ( ... )