La vitamine B1 dans l’alcoolodépendance
Les carences en thiamine (vitamine B1) sont fréquentes chez les patients alcoolodépendants : 30 à 80 % d’entre eux en présentent des signes cliniques ou biologiques. Un déséquilibre nutritionnel de 2 ou 3 semaines peut suffire pour entraîner un déficit en thiamine, induisant notamment des atteintes neurologiques, en particulier une encéphalopathie de Gayet-Wernicke, un syndrome de Korsakoff, des polyneuropathies périphériques, etc. (2). Quelle prophylaxie de ce déficit à adopter ?
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