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Notes de lecture
L'insécurité alimentaire chez l'enfant
Le Centre intégré universitaire de santé et les services sociaux du Québec définissent l'insécurité alimentaire (IA) comme l'état d'un individu, ou d'un groupe d'individus, qui ne dispose pas d'aliments sains et nutritifs, ou pour lequel l'acquisition d'aliments personnellement satisfaisants par des moyens socialement acceptables est limitée ou incertaine ( ... )
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