Vitamine D, oméga 3 et maladies auto-immunes

Voici une étude originale. Le lien entre nutrition et maladies auto-immunes a été très peu étudié. Il faut dire que ces pathologies sont nombreuses, allant de la poly­arthrite rhumatoïde à la pseudo­polyarthrite rhizomélique, au lupus érythémateux disséminé, aux maladies thyroïdiennes auto-immunes (thyroïdite d'Hashimoto) et au psoriasis. Il faut dire aussi que l'on ne connaît pas les causes profondes de ces affections, même si on en comprend les mécanismes, la production d'Ac dirigés contre “soi”. L'immunité est mise en cause. Or la vitamine D et les acides gras oméga 3 à longue chaîne agissent…