Revue de presse
Perturbateurs endocriniens et obésité
L’épidémie d’obésité ne peut pas être totalement expliquée par le couple alimentation/activité physique, même si au niveau individuel la balance énergétique reste un élément déterminant. Depuis plusieurs années, le rôle de l’exposition à des perturbateurs endocriniens, très nombreux dans l’environnement, apparaît important à considérer. Ainsi, les familles très répandues des bisphénols et des phtalates ont beaucoup…
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