Manger lentement pour limiter l’hyperglycémie postprandiale ?
La rapidité de la prise des repas est associée dans les études épidémiologiques au diabète, à l’obésité et au syndrome métabolique. Néanmoins, aucune étude d’intervention n’a été réalisée pour identifier l’effet du temps de prise de repas sur la réponse glycémique.Dans ...
Dans le cadre du Congrès D'après le congrès virtuel de l'EASD
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