Alimentation du nourrisson et de l’enfant jusqu’à trois ans : du nouveau ?

Notre consœur A.L. Véro cherche les dernières recommandations en matière d’alimentation du nourrisson et de l’enfant jusqu’à l’âge de trois ans. Pour C. Philippe, même si elles datent de 2003, les recommandations pratiques publiées dans les Archives de pédiatrie restent tout à fait respectables. D. Le Houézec fustige les aliments pour nourrissons et enfants en bas âge, petits pots et plats préparés, qui, « selon certains documents professionnels, assortis de références récentes, seraient des “alternatives à l’alimentation préparée à la maison”. En fait, même si ces produits sont sûrs en termes de sécurité, leur bénéfice nutritionnel serait minimal, et ils sont surtout utiles lors du sevrage et en complément à l’alimentation préparée à la maison ».