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Dr Bechir JELLITI

Médecin
Ophtalmologie
Établissement
Hôpital universitaire Fattouma Bourguiba
Ville
Monastir

Le régime sans gluten : pourquoi ? comment ? quels risques ?

Le régime sans gluten est le traitement de la maladie cœliaque, et il doit être strict et à vie. Il est également indiqué dans l'allergie au blé, le plus souvent de façon transitoire, l'allergie disparaissant avec l'âge, ou de façon périodique, en association avec l'exercice physique ...
Date de parution
1 février 2018
Paru dans
Correspondances en Métabolismes Hormones Diabètes & Nutrition / N° 1-2 - février 2018
Auteur

Dr Frédéric SEBAG

Médecin
Cardiologie et maladies vasculaires
Établissement
Institut mutualiste Montsouris
Ville
Paris

Dr Laetitia FALCOU

Médecin
Médecine physique et réadaptation
Établissement
Hôpital universitaire Raymond-Poincaré
Ville
Garches

Pr Gérald VANZETTO

Médecin
Cardiologie et maladies vasculaires
Établissement
CHU Grenoble-Alpes
Ville
Grenoble

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