Institut Paul Bocuse : un centre de recherche interdisciplinaire
Pierre Krolak-Salmon : Chère Agnès, vous dirigez la recherche à l'Institut Paul Bocuse, pouvez-vous nous présenter ses grandes missions ?Dr Agnès Giboreau : L'Institut Paul Bocuse comporte, d'une part, une école dédiée à la formation qui compte environ 1 200 étudiants dans les secteurs ...




