Résultats pour « offre alimentaire »

La progression de l'obésité dans le contexte alimentaire occidental actuel défie la notion d'un bilan d'énergie régulé par le contrôle physiologique de la prise alimentaire. Les arguments en faveur d'une régulation physiologique de la masse grasse, mais aussi de la masse maigre (masse ...

L'asthme et les allergies alimentaires, notamment lorsqu'elles sont IgE-médiées, sont souvent associés.L'asthme constitue un facteur de risque d'anaphylaxie en cas d'allergie alimentaire IgE-médiée et ­nécessite dans ce cas la prescription d'une trousse d'urgence contenant de ...

L’obésité est une pathologie nutritionnelle dont les facteurs étiologiques sont majoritairement psychosociaux. Les formes sévères d’obésité et les troubles du comportement alimentaire sont l’expression d’une souffrance du mangeur. L’offre de soins psychiques proposée doit partir ...

Nutrition et santé mentale sont intimement liées.La seule relation convaincante entre la santé mentale et le régime alimentaire a été trouvée pour le régime méditerranéen et son incidence sur la dépression.La diète végétarienne et les exclusions alimentaires sont associées aux ...

Lorsqu'une personne manifeste un manque d'appétit ou perd du poids, il est essentiel d'adapter son alimentation de façon à lui permettre de continuer à couvrir ses besoins alimentaires, afin de prévenir la dénutrition. Trois axes doivent être envisagés et combinés : enrichir ...

L’immunothérapie orale (ITO) est désormais reconnue comme un traitement efficace, en alternative à l’éviction stricte de l’aliment dans l’allergie alimentaire immédiate, médiée par les IgE. Plusieurs études ont ...

L'obésité est un excès de masse grasse susceptible d'induire des effets néfastes pour la santé. L'excès de masse grasse sous-entend excès alimentaires et excès de sédentarité. La représentation que tout un chacun se fait de l'obésité est donc indissociable de la notion d'excès. Cette ...

Sous l'Ancien Régime, la définition des excès alimentaires relève essentiellement de l'enseignement de l'Église catholique, et secondairement du discours médical. Il existe un temps cyclique réservé aux excès alimentaires afin de satisfaire moins des besoins physiologiques que ...

À travers les exemples successifs de l'obésité, puis de la responsabilité parentale dans l'alimentation du jeune mangeur, et enfin de la consommation d'alcool, il s'agit dans cet article d'analyser les pratiques alimentaires “par l'excès” et “dans l'excès”. Il sera ainsi décrit les ...

La majorité des demandes de PAI (projet d’accueil individualisé) concernent l’allergie alimentaire (90 %) et sont accompagnées d’une trousse d’urgence (65 % avec adrénaline, 35 % sans adrénaline). De nombreux efforts ont ...

L'organisation des soins en santé mentale et en psychiatrie, en particulier en hospitalisation, se caractérise, d'une part, par la diversité des besoins et, d'autre part, par une offre de soins quantitativement importante, mais qualitativement cloisonnée. À partir de ce triple constat, il est ...

L’allergie alimentaire est la principale cause d’anaphylaxie en pédiatrie. Les symptômes d’anaphylaxie doivent être reconnus rapidement afin de permettre un traitement précoce, lequel repose sur l’injection d’adrénaline par voie ...

Les premières données en France métropolitaine concernant le diabète gestationnel (DG) datent de 2011 et ont été établies avant les recommandations de l’International Association of Diabetes Pregnancy Study Group (IADPSG). ...

L'usage des édulcorants intenses (EI) en nutrition humaine suscite inquiétudes et doutes sur leur utilité et leur sécurité. À partir des conclusions des récentes méta-analyses et d'une conférence de consensus, nous présentons brièvement les données actuellement établies permettant de ...

Les nouveaux régimes sont le plus souvent des comportements alimentaires restrictifs… à la mode.Les régimes amaigrissants induisent une restriction cognitive et une perte de masse maigre, responsables d'une reprise de poids.Les régimes sans lait ne sont indiqués que dans l'allergie aux ...

Les nouveaux régimes sont le plus souvent des comportements alimentaires restrictifs… à la mode.Les régimes amaigrissants induisent une restriction cognitive et une perte de masse maigre, responsables d'une reprise de poids.Les régimes sans lait ne sont indiqués que dans l'allergie aux ...

L'obésité, définie par un excès de masse grasse, est une maladie complexe résultant de l'interaction entre de nombreux facteurs génétiques et environnementaux. L'expression phénotypique des facteurs génétiques impliqués dans l'obésité est variable permettant de distinguer différentes ...

Bellaïche M et al. Oral exploration and food selectivity: a case-control study conducted in a multidisciplinary outpatient setting. Front Pediatr 2023;11:1115787. doi: 10.3389/fped.2023.1115787 Les troubles de l’alimentation en pédiatrie sont fréquents et leur grande ...

1. Comment établir le diagnostic de dermatite atopique chez le chien ? La dermatite atopique canine (DAC) est une entité complexe, multifactorielle qui regroupe de nombreux mécanismes étiopathogéniques [1, 2]. Une prédisposition ...

La prise en charge diététique du patient obèse à risque cardiovasculaire est souvent fondée, en premier lieu, sur la qualité des graisses et l'apport en sel. Néanmoins, l'alimentation dans sa globalité doit être évaluée : le rythme des repas, les portions, le comportement alimentaire ...