Nouvelles approches de l’obésité
Sans doute parce qu’elle est à la fois banale et complexe, l’obésité a longtemps peu passionné les médecins, ce qui l’a vouée à être la proie de gourous médiatiques. À cela s’est ajouté l’échec, enfin dénoncé en 2010 [1], des régimes amaigrissants, ainsi que les crises ...