La vitamine B1 dans l’alcoolodépendance
Les carences en thiamine (vitamine B1) sont fréquentes chez les patients alcoolodépendants : 30 à 80 % d’entre eux en présentent des signes cliniques ou biologiques. Un déséquilibre nutritionnel de 2 ou 3 semaines peut suffire pour entraîner un déficit en thiamine, ...