Édulcorants et risque cardiovasculaire
Les édulcorants sont destinés à réduire la consommation de sucre, théoriquement en accompagnement d'un régime amaigrissant, pour aider les patients à y adhérer et pour contribuer à diminuer l'apport énergétique. Or le sucre (glucose, fructose, saccharose) est associé à un effet ...

